关于私域运营，近几年一个显著趋势是，门店与网店、线上与线下、公域与私域已经不再是各自为战的独立阵地，而是彼此交融、交互增长的协同式发展。

满意度与复购率，私域运营的两大核心指标

那么，要如何做好私域运营？

餐饮企业在做私域运营时，消费者的满意度和复购率是非常重要的两大指标。

数据表明，餐饮门店的营业额与复购率成正比，复购率高，营业额就会上涨，相反，如果复购率低，门店的营业额也会下滑。所以，提高复购率是私域运营的关键指标。一定要关注复购对于私域运营的作用，注重用户朋友圈的传播为其带来复购转化。

提高复购率，顾客满意度便成为不可忽视的重点。伴随着大量顾客评价的在线化，如何将顾客信息进行汇总并进行分析，已经成为众多餐饮企业私域运营的重点工作。

线下门店是餐饮企业的流量核心

对于餐饮行业来说，越来越多的餐饮企业开始拥抱新零售。但餐饮新零售的运营模式与传统的电商模式不同，餐饮新零售建立在顾客满意度和私域流量池的基础之上。很多时候，餐饮企业的新零售业务没有达到预期的效果，往往是因为餐饮企业在会员运营体系的私域流量搭建上过于激进，盲目追随潮流。

餐饮的本质是产品和服务，这是餐饮企业新零售模式有别于零售电商的核心。餐饮企业的新零售运营模式是基于门店良好的口味和服务而产生的新型人流型模式。对于餐饮企业来说，线下体验做不好，线上电商也无法做好。因此，餐饮企业的核心逻辑是在线下。为顾客提供高品质的产品和良好的线下体验，同消费者建立持续、稳定以及可互动的关系，才是餐饮企业私域运营的王道。

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